venerdì 13 febbraio 2009
martedì 10 febbraio 2009
Haiku

nel giardino davanti
candidamente si apre
la camelia
Uejma Onitsura
(1661-1738)

qui
raggiungono il mio occhio
solo cose fresche
Matsuo Basho
(1644-1649)
Due links interessanti
APPROFONDIMENTI ZEN
ORADISTELLE
sabato 7 febbraio 2009
giovedì 29 gennaio 2009
Lievito naturale

Da qualche tempo abbiamo in casa il lievito naturale.Ottimo per creare all'ultimo minuto qualcosa di sfizioso. Sorprende quanto diventi una abitudine nutrirlo tutti i giorni e sia piacevole sentirne il profumo.In rete ho visto che dovrei fargli anche "il bagnetto"( metterlo per una decina di minuti in acqua e zucchero, serve per addolcire e aumentare il potere lievitante)ma il nostro lievito mi sembra già dolciottone così.
venerdì 2 gennaio 2009
mercoledì 17 dicembre 2008
venerdì 12 dicembre 2008
venerdì 5 settembre 2008
Sciarpa creata con tricotin
lunedì 1 settembre 2008
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