PRUGNOLO
Grappa di prugnolo, liquore corroborante. Raccogliere mezzo chilo di prugnoli ben maturi, naturalmente da un albero non trattato con pesticidi, pulire bene i frutti, togliere il picciolo e schiacciarli leggermente senza rompere il nocciolo, sistemarli in un capace vaso di vetro a chiusura ermetica. Versarvi sopra un litro di grappa naturale e aggiungere un pizzico di cannella e un bastoncino di vaniglia. Chiudere bene il vaso e lasciare macerare per due mesi interi.
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