MARMELLATA DI ROSE
Materiali:
1kg.di mele, 250 gr. di petali di rose, 750gr. di zucchero, 1 limone, 1 bastoncino di vaniglia.
Sbucciare e privare del torsolo delle mele, tagliarle a pezzettini e porle in una casseruola.
Irrorare con il succo di limone, in questo modo la frutta non annerisce, e aromatizzare con mezza scorza di limone grattuggiata.
Lavare ed asciugare accuratamente i petali di rosa e aggiungerli nella casseruola.
