VIOLA MAMMOLA
L'intera pianta,sopratutto la radice, contiene saponine e un alcaloide:la odoratina.I fiori hanno una sostanza odorante:l'irone.Le foglie contengono la viola querticina, la mucillagine,l'acido salicilico e degli alcali.
Le radici si raccolgono in autunno,si fanno essiccare e si riducono in polvere.Si prende nella dose di un cucchiaino misto a miele , è un ottimo lassativo per persone delicate.
I fiori si raccolgono in primavera e si preparano per infuso: mettere una manciata di fiori in una tazza d'acqua bollente e coprire per un quarto d'ora.Si prende con miele per calmare la tosse,il catarro e il raffreddore.
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