In fitoterapia si usano le foglie che vanno raccolte in maggio/giugno ed essiccate all'ombra,conservandole poi in vasi di vetro.
Contengono acido malico,juglandina e sostanze tanniche che ne fanno un rimedio efficace contro diversi malanni, essendo astringenti,depurative,antiscorbutiche,antiartritiche,antidiabetiche e colagoghe.
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