CORBEZZOLO
Marmellata .
Far bollire con un bicchiere d'acqua nella pentola a pressione per circa 15 minuti ( dal fischio caratteristico) le bacche, passarle al setaccio per liberarle da semi e bucce, poi rimettere la polpa sul fuoco aggiungendo lo zucchero nella dose di 600/800 gr di zucchero per ogni chilo di passato.
