LIQUIRIZIA
Pianta erbacea della famiglia Papilionacee che cresce spontanea nella regione del Mediterraneo.
E’ alta circa 1 metro con radici giallastre, rugose ad andamento serpeggiante.
I fiori sono azzurrognoli. Le radici e gli stoloni della liquirizia ridotti in polvere sono usati in farmacia come edulcorante per pillole.
I rametti giovani , essiccati, sono usati come masticatorio. Dalla liquirizia sono stati isolati vari principi attivi tra cui la liquiritina, la glicirizzina e il suo derivato acido glicirretinico. Quest’ultimo possiede effetti antinfiammatori e sodio-ritentivi e ha la proprietà di aumentare la produzione di muco nello stomaco, esercitando in questo modo azione protettiva delle cellule della mucosa. Un suo derivato è impiegato nella terapia dell’ulcera gastro-duodenale.
Dosi abbondanti possono provocare ritenzione di sodio e perdita di potassio.
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