In fitoterapia si usano le foglie che vanno raccolte in maggio/giugno ed essiccate all'ombra,conservandole poi in vasi di vetro.
Contengono acido malico,juglandina e sostanze tanniche che ne fanno un rimedio efficace contro diversi malanni, essendo astringenti,depurative,antiscorbutiche,antiartritiche,antidiabetiche e colagoghe.
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Si usano nel trattamento delle gastroenteriti catarrali e artriti uriche.Hanno inoltre la capacità di diminuire lo zucchero nel sangue,la pressione arteriosa e sono anche sedative del sistema nervoso.Sono consigliate anche per le infiammazioni ghiandolari, nei disturbi epatici (itterizia e cirrosi) e le malattie della pelle.
DECOTTO
Una manciata di foglie essiccate in un litro d'acqua.Bollire per 5 minuti e berne un bicchiere al giorno.
Il decotto serve anche per uso esterno per pediluvi e contro le malattie della pelle.Applicazioni e lavaggi.
TINTURA VINOSA
Lasciare macerare per una settimana due manciate di foglie essiccate o fresche in un litro di vino bianco.Berne 1 bicchierino dopo i pasti.
Il mallo di noce è l'ideale anche per tingere i capelli di nero.
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