Proprietà della borragine

 

Proprietà della borragine

Nel Medioevo fu descritta come generatrice di buon sangue.

Le sue proprietà sono sopratutto depurative e si usa in tutti i casi in cui si ha bisogno di stimolare i reni nelle loro funzioni,nella ritenzione dei liquidi , nella nefrite, edemi, artrite, nelle eruzioni cutanee,raffreddori e bronchiti.

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Ricette di germicidi popolari

 

RICETTE DI GERMICIDI POPOLARI

Raffreddori,tossi,mal di gola

Dalla Grecia: Collutorio alla salvia:

30gr di salvia, mezzo cucchiaino di pepe di Cayenna in polvere,mezzo litro d'acqua.

Portare a ebollizione l'acqua, aggiungere gli ingredienti e lasciare in infusione 12 ore.

Usare secondo le necessità.

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Confettura di pomodori verdi

 

CONFETTURA DI POMODORI VERDI

Ingredienti: 1 kg. di pomodori perini acerbi,700gr. di zucchero,1 limone, 1 bustina di vanillina.

Lavare ed asciugare i pomodori,togliendo semi e e acqua di vegetazione e tagliarli a fettine l'acqua di vegetazione va conservata.Per ogni kg.di pomodoro 700 gr.di zucchero.

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Marmellata di carote

 

MARMELLATA DI CAROTE

Ingredienti: 1 kg. di carote,l 0,5 di acqua, 3 limoni:succo e scorza grattugiata, 3 pezzetti di gambi di chiodi di garofano,750gr. di zucchero,un pizzico di sale.

Dopo aver pelato le carote grattugiarle finemente, metterle in acqua in una casseruola con un pizzico di sale,portare a bollore.

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Liquore di miele

 

LIQUORE DI MIELE

Ingredienti: 1 litro di alcool a 50 gradi,1 arancia, 600 gr.di miele,3 chiodi di garofano,2 bastoncini di cannella,1 limone.

Di bassa gradazione alcolica costituisce un ottimo ricostituente.

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Liquore di erbe

 LIQUORE DI ERBE

Ingredienti: 300gr.di alcool,250gr. di vermouth bianco,300gr.di zucchero,5 foglie di erba cedrina,5 di limone,5 di alloro,6 di rosmarino,tè,fiori di camomilla,karkadè,6 chiodi di garofano,1cm.di cannella.

Questo liquore è un ottimo aperitivo per le sue proprietà tonico-digestive ma è indicato in qualsiasi momento del giorno.

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Proprietà della menta selvatica

 

PROPRIETA' DELLA MENTA SELVATICA

Le proprietà terapeutiche della menta erano già note nell'antichità.

Digestiva,antifermentativa,antispasmodica,dissetante e rinfrescante.

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Dolori alle articolazioni,linimento

DOLORI ALLE ARTICOLAZIONI
Linimento revulsivo
1/2 tazza di aglio finemente tritato, 1 tazza di strutto
Mettere gli ingredienti in un recipiente che va introdotto in una pentola d'acqua bollente(aa bagno maria) rimestare ogni tanto finchè lo strutto non sarà sciolto.Lasciare riposare nell'acqua bollente per tre ore.Togliere poi dal bsgno e lasciare raffreddare finchè il miscuglio si sarà solidificato,rimestare bene e riporre ben chiuso fino all'uso.

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Coluttorio al ribes nero

COLUTTORI0 AL RIBES NERO
Coluttorio al ribes nero
2 cucchiaini colmi  di ribes nero fresco (oppure 1 cucchiaino di ribes nero essiccato), 1 bicchiere di acqua calda, mezzo cucchiaino di cannella in polvere.

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