Borragine
Nel Medioevo fu descritta come generatrice di buon sangue.
Le sue proprietà sono sopratutto depurative e si usa in tutti i casi in cui si ha bisogno di stimolare i reni nelle loro funzioni,nella ritenzione dei liquidi , nella nefrite, edemi, artrite, nelle eruzioni cutanee,raffreddori e bronchiti.
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Decotto:
Una manciata di pianta fresca e tagliuzzata in mezzo litro di acqua , bollire per 20 minuti e bere a bicchieri durante la giornata con miele o zucchero.La pianta già cotta si può consumare condita con olio e limone.
Infuso:
Una manciata di pianta essiccata i mezzo litro d'acqua bollente.Bere tre bicchieri al giorno.
I suoi teneri germogli servono a preparare minestre o minestroni e si usano al posto degli spinaci, nei ravioli e nella frittata.
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